Türkiye'de daha önce üretimi gerçekleşmemiş olan Kitin-Kitosan firmamızın Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığının SAN-TEZ projesi kapsamında Antalya ‘da üretim faaliyetine geçmiş bulunmaktadır. Kitin, selülozdan sonra dünyada en yaygın olarak bulunan ikinci biyopolimerdir.
